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FORTE

"Al finalizar el estudio resúmen, el informe que Cannizaro empezó a elaborar fue simple y específico en cuanto a objetivos, actividades, fechas y costes. Tengo el placer de anunciar que estos criterios se han alcanzado en pleno y que la forma de trabajar de su personal ha sido una buena combinación de creatividad, pragmatismo y profesionalidad.

Consideramos el propio sistema una herramienta de lo más valiosa para poder maximizar el potencial comercial de nuestra cadena de restaurantes Little Chef y asegurarnos de que la atención al cliente y la productividad del personal se perciben como las dos caras de la misma moneda por nuestros administradores, y no como prioridades efrentadas. Tenemos la certeza de que el sistema nos permite invertir horas de trabajo de forma disciplinada, productiva y cuantificable para el beneficio de nuestros clientes y para nuestro crecimiento a largo plazo."

Peter D. Smith
Consejero Delegado
Roadside Restaurants

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